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\ensuremathSynopsis :
\ensuremath{formule}
La commande \ensuremath assure que formule est composée en
mode mathématique.
Par exemple, vous pouvez redéfinir des commandes qui d’ordinaire ne peuvent être utilisées qu’en mode mathématique, de sorte qu’elles puissent être utilisées à la fois en mode mathématique et en texte simple.
\newcommand{\dx}{\ensuremath{dx}}
Dans $\int f(x)\, \dx$, le \dx{} représente une variation
infinitésimale.
Attention : la commande \ensuremath est utile mais ce n’est pas
la panacée.
\newcommand{\alf}{\ensuremath{\alpha}}
Vous obtenez un alpha en mode texte : \alf.
Mais comparez l'espacement correct de $\alf+\alf$ avec celui de
\alf+\alf.
Le mieux est de composer toute matière mathématique en mode mathématique.